Un resto de quartier super simple et relax, une boutique de produits végétaliens et pour la plupart locaux, un comptoir pour apporter et une équipe de passionnés.

Pourquoi La vie La vie

Tout à commencé quand...

Le 23 mai 2006, suite à des examens médicaux, on m'appelle d'urgence pour me rendre à l'hôpital, pour m'annoncer que j'ai un cancer colorectal en stade 4 (avancé).  C'était le jour de mes 30 ans.   L'histoire est longue, mais je te résume mon fin 2006 et 2007.... 3 chimiothérapies, une agressive radiothérapie, 9 chirurgies, 5 mois d'hospitalisation dont 2 aux soins intensifs, 4 codes bleus (quand ton cœur s'arrête et qu'on te réanime). Bref, malgré tout, jeune et fort, je m'en sors. En 2009, je fais une rechute avec une tumeur à la vessie (probablement en réaction à la radiothérapie selon mes médecins). Exactement à ce moment, je prends une décision : Prendre ma santé en main. Je me fais aider par une naturopathe qui m'apprend plein de trucs et je me mets à l'étude autodidacte. Ma première exploration alimentaire a été la philosophie du centre Hippocrate en Floride, donc le crudivorisme.  Par la suite, j'explore d'autres diètes, suppléments, techniques d'entrainement (pour mon pauvre corps qui me demande souvent de rester au lit....mes médecins disent que l'âge de mes organes internes équivaut à celle d'un homme de 80 ans) 

Voilà ce qui me mena en quête de la meilleure alimentation pour moi.

La vie La vie c'est un partage de tout ce vécu. Je ne viens pas te dire quoi et comment manger si tu tombe malade ou si tu veux performer. Je veux juste t'apporter des recettes où chaque ingrédient est soigneusement choisi pour te faire du bien.

Pourquoi végane ? Pour te faire découvrir des façons de manger qui respectent l'environnement, l’agriculture locale et la santé. Ajouter des plats végétaliens à une diète typique nord-américaine, c'est un vote pour faire changer une industrie..... (tu connais le refrain)  tout en encourageant plusieurs petites entreprises locales qui travaillent de façon éthique.

La vie La vie, ce n'est pas de l'activisme, pas de jugements, juste une alternative.

Sans prétention et avec amour

Dédié à mon fiston et à mon équipe adorée sans qui La vie La vie ne serait pas. xx

On parle de nous :

• La Vie La Vie Comptoir Santé, un combat d’une vie - Journal Mobiles, mars 2016