Laitue du Mont-Vert, concombres, tomates cerises, poivrons, olives vertes, graines de tournesol, pousses du moment Tango et/ou Les Jardins Picoudi, fauxmage Vegnature et poires.  Servi avec deux pains des fleurs à l’oignon, pacanes à l’érable et vinaigrette grecque maison.