Manger & Boire
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MANGER
entrées—
Pour débuter l’expérience en beauté
Tous nos repas peuvent contenir des traces des allergènes suivants : Gluten - Noix. Si vous êtes cœliaque, s’il-vous-plaît avisez-nous.
— Flûte de Kombucha du jour —
$3.00
— Soupe du Jour —
[ Sans Gluten & sans Soya ] Carotte, cardamome, orange & son zeste, lait de coco, sirop d’érable
$7.95
— Salade du Jour —
[ Sans Gluten & Sans Soya ] Laitue, concombres, poivrons, poires, olives, graines de citrouille crues. Servi avec pain de fleur et vinaigrette grecque
$10.95
— Pétoncles de Pleurote —
[Sans Gluten & Sans Soya ] Champignon de pleurote tranché et grillé, servi sur une purée de pois vert & avocat.
$11.95
— Entrée de Risotto aux champignons sauvages —
[ Sans Gluten & Sans Soya ] Mélange forestier sauvage de la Gaspésie et cremini, avec lait de coco à la truffe blanche
$12.95
— Tartare de Tournesol & Citrouille —
[ Sans Gluten ] Graines de tournesol & citrouille, moutarde à l’ancienne, câpres, cajous, oignons, céleris, ail & levure B12. Servi avec des craquelins sans gluten
$10.95
— Dumplings —
[ Avec Gluten & Soya ] Dumplings avec protéines de soya, zucchinis, poivrons, oignons rouges, sauce soya, érable & sambal oelek. Servi avec sauce au beurre d’amande & ail.
$12.95
repas principaux—
Menu élaboré principalement avec des ingrédients frais, locaux & bios
— Salade ‘‘Feeling Good’’ —
[ Sans Gluten & Sans Soya ] Laitue, concombres, poivrons, poires, olives, graines de tournesol ou citrouille crues, faux-mage de cajou. Servi avec pain de fleur et vinaigrette grecque
$19.95
— Buddha Bol à la Thaï —
[Contient Gluten & Soya ] Épinards, noix de cajous, graines de citrouille, amandes, poivrons, raisins secs & clémentines. Avec une sauce au beurre d’amande, ail & sauce soya
$18.95
— Wrap Hummus aux Amandes —
[ Contient Gluten & Soya ] Hummus lvlv (pois chiches, beurre de sésame, ail, citron, sirop d’érable, sambal oelek, huile de sésame & amandes). Servi dans un wrap avec carottes, roquette, poivrons et fauxmage mozza. Sauce aux cajous, fleur d’ail, sirop d’érable & chia & salade du jour
$18.95
— Wrap au Végé Pâté —
[ Contient Gluten & Sans Soya ] Végé pâté maison fait de patates douces, carottes, graines de citrouille & de tournesol, ail, tomates séchées & moutarde de dijon. Poivrons, carottes, roquette, cornichons et faux-mage style mozzarella. Accompagnement de salade du jour avec sauce cajous, fleur d’ail, sirop d’érable & chia.
$17.95
— L’infâme Wrap Carnivore Grillé —
[ Contient Gluten & Soya ] Mélange de “viande” shiitaké & soya avec notre virile sauce BBQ maison. Poivrons, carottes, roquette et fauxmage style mozzarella. Servi avec la salade du jour en accompagnement
$19.95
— Sloppy Joe —
[ Sans Gluten. Avec Soya ] Chili de lentilles, haricots, maïs, haché de soya, lait de coco, ketchup maison & jalapeños. Servi avec du fauxmage fondu & des croustilles de maïs
$17.95
— Général Tao —
[ Contient Gluten & Soya ] Texture de "poulet" de shiitake soya, carottes, brocolis, sauce tao sucrée au gingembre, graines de sésames et servi avec un mélange de riz basmati et quinoa rouge
$21.95
— Pad Thaï —
[ Sans Gluten & Avec Soya ] Vermicelles de riz, sauce tomate et arachides, légumes du moment, carottes rappées & blocs de tempeh marinés
$19.95
— Arancini —
[ Sans Gluten & Sans Soya ] Boules de risotto farcies de fauxmage mozzarella, pois chiches & kale servies dans une sauce tomate avec un accompagnement de roquette & légumes du moment
$18.95
— Bol Ramen TONKOTSU — uniquement à partir de 17h
[ Contient Gluten & Soya ] Ramens biologiques au riz perle de jade, huile épicée aux échalotes françaises, champignons poêlés à l’ail, fèves germées avec de l’huile de sésame, chili & ail ainsi que des tranches de tofu mariné, le tout dans un bouillon de base infusé d’algues kombu et de champignons sauvages de la Gaspésie, sauce tare (tamari, sel & mirin) avec un bouillon dashi fait avec légumes
$21.95
desserts—
Faits avec amour pour combler les dents sucrées !
— Tiramisu de Grand-Maman LvLv —
CONTIENT DES PRODUITS LAITIERS. [Sans Gluten] Mascarpone, liqueur de café, sirop d'érable & génoise sans gluten
$10.95
— Décadent Non-Coupable —
[ Sans Gluten ] Croûte crudivore d'amandes, garniture de courges butternut, cacao, beurre de noisettes, glaçage de fraises, cajou, sirop d'érable & huile de coco
$11.95
— Carré pâte à biscuit —
[ Sans Gluten ] Pâte à biscuit faite de farine d’amande, sirop d’érable, beurre d’arachide crémeux & brisures de chocolat noir 70%. Caramel salé avec beurre d’arachide crémeux, sirop d’érable & sel de mer. Le tout recouvert de chocolat noir (beurre de cacao, huile de coco & chocolat).
$7.95
— Boule d’énergie —
[ Sans Gluten, Sans Soya & Sans Cuisson ] Avoine sans gluten, amandes, noix de coco, baies de goji, chia, beurre d’amande, sirop d’érable, chocolat noir 70% & sel de mer.
$2.55 unité \ $4.75 duo
— Sucette glacée —
[ Sans Gluten ] Saveur Milkshake aux fraise & sorbet mangue-ananas. Coulis de cacao blanc & soupçon de poudre de framboise
$6,25
BOIRE
sMOOTHIES—
+ options avec protéine végétale
1\2 Scoop protéine $2,00$ ~ 1 Scoop protéine $2,50$ ~ Nos saveurs: Vanille française ou Chocolat
— Baies Sauvages— du 16 au 27 septembre !
Fraises du Québec, camerises d’ici, lait de coco, basilic frais & sirop d’érable
$10
— Charlie Brown —
Espresso, cacao, banane, beurre d’amande, dattes, vanille & lait d’amande
$11
— Céleste —
Épinards, bleuets, banane, menthe (en saison estivale seulement), dattes & lait d’amande
$10
— Milkshake aux Fraises —
Fraises, banane, sirop d’érable & lait d’amande
$9
— Pure Love —
Banane, dattes, sirop d’érable, beurre d’amande, cannelle & lait d’amande
$10
— Bounty —
Cacao cru, noix de coco, beurre d’amande, sirop d’érable, vanille, dattes & lait d’amande
$10
— Vert & Vie —
Épinards, roquette, pousses de coriandre, banane, dattes & lait d’amande
$10
— Slush Santé —
Fraise, banane & jus d’orange
$9
— Sucette glacée —
Saveur Milkshake aux fraise & sorbet mangue-ananas. Coulis de cacao blanc & soupçon de poudre de framboise
$6,25
BOISSONS FROIDES —
— Flow —
Eau de source minérale avec électrolytes
500 ml | $4.00
— Montellier —
Eau de source naturelle gazéifiée
355 ml | $3.00
— Evian —
Eau de source naturelle
750 ml | $4.75
— Seta —
Limonade québecoise à base de thé vert Matcha, 60 calories Nos saveurs : Pêche ou Lime
355ml | $6.00
— Sanpellegrino —
Boisson pétillante italienne Nos saveurs : Citron ou Orange Sanguine
330ml |$3.75
— Sodaly—
Boisson pétillante sans sucre, 10 calories Notre saveur : Ananas
355ml | $3.95
— Kombucha — Boisson fermentée pétillante à partir de thé & de levure
Nos saveurs : Menthe & Chlorophylle ou Litchi & Jasmin ou Orange & Curcuma ou Gingembre ou Hibiscus & Eglantier ou Pêche & Mangue
414 ml | $5.75
— Mateína —
Infusion énergisante bio non pétillante Nos saveurs : Original au Citron ou Pêche
355ml | $4.95
— Café Glacé —
Servi sur glace avec lait végétal à l’avoine, touche de vanille & sirop d’érable.
$7.00
— Chaï Glacé —
Servi sur glace avec lait végétal de macadamia
$7.00
— Matcha Glacé —
Servi sur glace avec lait végétal, touche de vanille & sirop d’érable.
$7.00
BoissonS chaudes —
— Espresso —
Court ou Allongé
$3.75
— Americano —
Servi avec lait végétal | Macadamia ou Avoine ou Pistache ou Coco
$4.00
— Café aromatisé à la noisette grillée —
Servi avec lait végétal | Macadamia ou Avoine ou Pistache ou Coco
$4.00
— Café LATTE —
Lait végétal | Macadamia ou Avoine ou Pistache ou Coco $6.00
— Chaï LATTE —
Servi avec lait végétal de macadamia
$7.00
— Matcha LATTE —
Lait végétal à l’avoine & touche de sirop d’érable
$6.00
— London Fog —
Thé Earl Grey avec une touche de lait végétal, vanille, sirop d’érable & fleurs de lavande
$5.00
— Cappuccino —
Lait végétal | Macadamia ou Avoine ou Pistache ou Coco
$5.00
— Thés —
Chaï | Noir | Vert | Earl Grey
$3.00
— Tisanes — $4.00
MAMA RELAX de NATURE SEREINE (Camomille allemande, framboisier, mélisse, pétales de rose & fleurs de lavande)
PASSION HIBISCUS (Fleurs d’hibiscus, Racine de réglisse, cannelle, fruits d’églantier, zeste d’orange & citronnelle)
CALME CAMOMILLE (Fleurs de camomille, d’hibiscus, mûres sauvages, menthe verte & poivrée, pétale de rose, citronnelle, racine de salsepareille & de réglisse)
DETOX (Graines de chardon-marie, Racine de pissenlit et de réglisse, fenouil, curcuma & menthe poivrée)
Nos bières —
bIÈRES
NON ALCOOLISÉE — Easy Peasy MIKKELLER —
Blonde type pilsner légère | 0.3% | Arômes : Pêche, zeste de citron, herbacés, floraux Bouche :Soyeuse, céréales
$7.25
NON ALCOOLISÉE — Passion pool MIKKELLER —
Fruit Gose | 0.3% | Arômes : Fruit de la passion, mangue, pêche, agrumes Bouche : Acidulée, fruitée, finale salée
$7.25
NON ALCOOLISÉE — Limbo Framboise MIKKELLER —
Sure | 0.3% | Arômes : Framboises, fruits rouges, levure Mikkellensis rappelant le fruit de la passion
$7.25
— Fleuve BOLWIN —
Blanche Biologique style Witbier | 5% Arômes : coriandre, écorce d’orange Bouche : Douce, céréales
$8.75
— Champs d’eau BOLWIN —
Blonde Ale Biologique| 4,5% Arômes : Floral, poires, grains & céréales Bouche : Douce, florale, équilibrée, malts québécois
$8.75
— Abricot & Thé ou Bleuet & Thé BRASSEURS DU MONDE—
Blanche de blé infusé | 5,3% |
$7.95
— L’important c’est pas la chute BRASSERIE COOPÉRATIVE LA CHASSE-PINTE —
Session IPA Biologique| 4% Arômes : Herbacé, floral, houblon, note distincte de chanvre Bouche : Légère & singulière
$11.25
— Gose Fraises & Basilic MICROBRASSERIE DE L’ILE D’ORLÉANS—
Mi-gose, mi-smoothie | 4,5% | Nôtes : Fraises juteuses & basilic frais sur fond légèrement acidulé, pointe saline
$10.55
— Rousse MICROBRASSERIE OSHLAG —
Ale ambrée au chêne | 5% | Arômes : Noisette, chêne, caramel. Bouche : Ronde, caramélisée, céréales grillées.
$8.95
— Médium saignant BRASSERIE COOPÉRATIVE LA CHASSE-PINTE —
Rousse type bitter Biologique| 5,5% Arômes : Terreux, herbacé, épice de la comptonie Bouche : Caramel, biscuit, forestière, poivrée
$11.25
— Schwarzbier MICROBRASSERIE DE L’ILE D’ORLÉANS—
Type Lager brune, inspiration allemande | 4,2% | Arômes : chocolat, pointe de torréfaction douce Bouche : Ronde, café au lait, chocolat chaud, finale peu amère & légèrement terreuse
$10.55
— Stout Glutenberg MICROBRASSERIE BSG —
Stout | 5% | sans gluten: Arômes : Café, éclat de cacao
$8.95
— Stout Caramel Salé MICROBRASSERIE OSHLAG —
Stout type noir dessert| 6% | Arômes : Torréfaction, caramel, crème brûlée, sucre d'orge Bouche : Riche, équilibré, sel rose
$9.95
— Stout Blanc au Café MICROBRASSERIE OSHLAG —
Ale blonde au café | 5.6% | Contient du lait | Arômes : Café, vanille, chocolat, crème fraîche Bouche : Café, vanille, biscuits Graham, noisettes grillées
$9.95
CARTE DES VINS—
Blanc
— TERRA VIVA —
Pinot Grigio 12% | Italie, Vénétie | 2024 | Bio & Vegan
$17 5 oz / $53 la bouteille
— FARM HAND —
Chardonnay 13,5% | Australie | 2024 | Bio & Vegan
$16,75 5 oz / $51 la bouteille
Rouge
— MONTGRAS —
Pinot noir 12,5% | Chili, Del Sur | 2023 | Bio
$15.50 5 oz / $48 la bouteille
— DOMAINE BOUSQUET —
Cabernet Sauvignon 13,5% | Argentine, Mendoza | 2023 | Bio & Vegan
$16 5 oz / $49 la bouteille
— Importation Privée. MON CHER —
Gamay 13% | France, Loire | 2022 | Bio & Naturel
$20 5 oz / $73 la bouteille
cocktails
— Amaretto Sour —
Amaretto, jus de citron & sirop simple
$10.95
— Aperol Spritz — de retour bientôt !
Mousseux non filtré Lemoss, liqueur amer, tonic, tranche d’orange fraîche
$13.95
— Espresso Martini —
Espresso, vodka, kahlua, galiano & fleur de sel
$15.95
— Café corsé noisette — Espresso allongé aromatisé à la noisette, amaretto, rhum brun, nuage de lait de coco $12.95
