Manger
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—entrées—
Pour débuter l’expérience en beauté
Tous nos repas peuvent contenir des traces des allergènes suivants : Gluten - Noix. Si vous êtes cœliaque, s’il-vous-plaît avisez-nous.
— Flûte de Kombucha du Jour —
$3.00
— Potage du Jour —
[ Sans Gluten & Sans Soya ] Parmentier, carotte, assaisonnement Italienne
$7.95
— Salade du Jour —
[ Sans Gluten & Sans Soya ] Laitue, concombre, pamplemousse, graines de citrouille, réduit balsamique
$10.95
— Tartare de Tournesol —
[ Sans Gluten ] Graines de tournesol, moutarde de dijon, cornichons, végénaise, oignons, céleris, ail & levure B12, servi avec des craquelins sans gluten
$10.95
— Carpaccio de Betterave —
[Sans Gluten; Sans Soya ] Tranches de Betteraves mariné sur feuille de roquette servis avec Faux-mage et coulis Balsamique $12.95
— Pétoncles de Pleurote —
[Sans Gluten; Contient Soya ] Champignon de pleurote tranché et grillé, servi sur une purée de pois vert & avocat.
$11.95
—repas principaux—
Menu élaboré principalement avec des ingrédients frais, locaux & bio
— L’infâme Wrap Carnivore Grillé —
Mélange de “viande” shiitaké & soya avec notre virile sauce BBQ maison. Poivrons, carottes, roquette et fauxmage style mozzarella. Servi avec la salade du jour en accompagnement
$18.95
— Wrap Hummus aux Amandes —
[ Avec Gluten & Soya ] Hummus lvlv (pois chiches, beurre de sésame, ail, citron, sirop d’érable, sambal oelek, huile de sésame & amandes). Servi dans un wrap avec carottes, roquette, poivrons et fauxmage mozza. Sauce aux cajous, fleur d’ail, sirop d’érable & chia & salade du jour
$17.95
— Wrap Tempeh & Patates Douces —
[ Avec Gluten & Soya ] Tempeh mariné, patates douces grillées au four, carottes, poivrons, roquette & fauxmage. Avec mayo chipotle & salade du jour
$17.95
— Salade ‘‘Feeling Good’’ —
[ Sans Gluten & Sans Soya ] Laitue, concombres, tomates, poivrons rouges, olives, poires, graines de tournesol crues, pacanes à l’érable, faux-mage de cajou. Servi avec pain de fleur et vinaigrette grecque
$19.95
— Buddha Bol à la Thaï —
Épinards, noix de cajous, graines de tournesol, amandes, poivrons, raisins secs & clémentines. Avec une sauce au beurre d’amande, ail & sauce soya
$18.95
— Réconfortant Mijoté Africain —
[ Avec Gluten & Soya ] Mélange de lentilles, pommes de terres douces, tomates, poivrons & haricots dans une sauce au lait de coco, arachides, sauce soya, huile de truffe blanche & persil, le tout accompagné de riz avec quinoa rouge
$16.95
— Général Tao —
[ Avec Gluten & Soya ] Texture de "poulet" de shiitake soya, carottes, brocolis, sauce tao sucrée au gingembre, graines de sésames et servi avec un mélange de riz basmati et quinoa rouge
$21.95
— Le Chaud Bol Dragon —
[ Avec Gluten & Soya ] Vermicelles de riz, steak haché de soyam edamames, légumes du moment, sésames, sauce Dragon (levure b-12,tamari, gingembre, citron, citronnelle & sirop d’érable)
$18.95
— Arancini —
[ Sans Gluten & Sans Soya ] Boules de risotto farcies de fauxmage mozzarella, pois chiches & kale servies dans une sauce tomate avec un accompagnement de roquette & légumes du moment
$18.95
— Lasagne Sans Gluten —
[ Sans Gluten & Sans soya ] Pâtes de lasagne sans gluten, sauce tomate & basilic, mélange de légumineuses & fauxmage
$17.95
— Pizza Margherita —
[ Contient Gluten & Soya ] Pâte à pizza maison, sauce tomate, fauxmage mozzarella, tomates, basilic frais.
$23.95
— Pizza “Poulet” BBQ —
[ Contient Gluten & Soya ] Pâte à pizza maison, sauce BBQ maison, fauxmage mozzarella, texture de “poulet” shiitake & soya, oignons rouges, poivrons.
$24.95
— Pizza Toute Garnie —
[ Contient Gluten & Soya ] Pâte à pizza maison, sauce tomate, fauxmage mozzarella, poivrons, oignons rouges, olives vertes et champignons
$24.95
— Pizza Pesto —
[ Contient Gluten & Soya ] Pâte à pizza maison, Pesto, courgettes, fauxmage mozzarella, oignons caramélisé, olives kalamata et tomate cerises.
$24.95
—desserts—
Faits avec amour pour combler les dents sucrées !
— Parfait de Macadam —
[ Sans Gluten, Sans Soya & Sans Cuisson ] Noix de cajous, mangues, gingembre, sirop d’érable, curcuma & sel de mer.
$7.95
- Carré Pâte à Biscuit —
[ Sans Gluten & Sans Soya ] Pâte à biscuit faite de farine d’amande, sirop d’érable, beurre d’arachide crémeux & brisures de chocolat noir 70%. Caramel salé avec beurre d’arachide crémeux, sirop d’érable & sel de mer. Le tout recouvert de chocolat noir (beurre de cacao, huile de coco & chocolat).
$7.95
— Biscuit Italien Citron —
[ Sans Gluten, Sans Soya & Sans Cuisson ] Farine d’amande, jus et zeste de citron, sucre a glacer.
$3.00
— Tiramisu de Grand-Maman LvLv —
CONTIENT DES OEUFS ET DES PRODUITS LAITIERS. [ Sans Gluten & Sans Soya ] Mascarpone, liqueur de café, sirop d'érable & génoise sans gluten.
$10.95
— Décadent Non-Coupable —
[ Sans Gluten & Sans Soya ] Croûte crudivore d'amandes, garniture de courges butternut, cacao, beurre de noisettes, glaçage de fraises, cajou, sirop d'érable & huile de coco
$11.95
